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晨早要公平 - 鮮果藜麥撈	2016/08/02
藜麥的營養很多人都聽過，但點煮呢？駛唔駛洗呢？ 大家一起參考呢個煮法，支持「世界公平貿易日」，在早上整返個公平早餐，一起：晨早要公平！ 鼓勵大家send返相片或告知你的支持行動 !! 謝謝大家 !! －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 鮮果藜麥撈 需時：約25分鐘 份量：1人   材料： 公平點有機藜麥 x 35g 香蕉 x 1條 草莓 x 數顆 公平點有機黑芝麻x 1湯匙 杏仁露 x 150ml 鹽 x 少許   製作流程： 1. 先用冷水沖洗一下公平點有機藜麥 2. 將公平點有機藜麥平均放在平底鍋裡，水份量要剛剛蓋過藜麥，不要把平底鍋蓋上，開火直至煮沸。 3. 當水煮沸後，調至低火，灑少許鹽在鍋內，然後把鍋蓋上，繼續煮令藜麥軟化。藜麥會吸收水分而發脹，直至所有水被吸收。過程大約需要15分鐘。 4. 熄火後，繼續把鍋蓋上，把藜麥在鍋內焗幾分鐘。 5. 把香蕉切片、把士多啤梨洗淨。 6. 將藜麥放在一個碗裡，並加入公平點有機黑芝麻和杏仁露攪勻。 7. 最後，放上香蕉片和士多啤梨點綴，一併享用。 公平點有機藜麥 https://shop.hkfairtradepower.com/zh_hk-product-details-84.html 公平點有機黑芝麻 https://shop.hkfairtradepower.com/zh_hk-product-details-369.html Photo and Recipe ©www.oxfamfairtrade.be
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