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「橙」公義‧撐小農問答遊戲 2014/08/28

「橙」公義‧撐小農問答遊戲

巴西足球,同巴西龜你一定聽過,但巴西橙你又聽過未?

2014年世界盃主辦國巴西以足球聞名於世,該國更勇奪五次世界盃冠軍,成為全球之最。巴西除了在足球方面取得了重大的成就外,更為全球提供大量鮮橙,是最大的鮮橙生產國家,為世界供應過半的鮮橙汁。

考考大家:巴西生產的濃縮橙汁佔世界市場多少百分比?

巴西出產的濃縮橙汁佔全球約八成,每年供應180萬噸橙汁,相等於36億支500ML的瓶裝橙汁。

原來壟斷及收農地不僅發生在香港,也發生在巴西。在80年代,橙汁市場的部分領先者開始以收購等方式,逼使小公司離開市場。最後,市場只剩下三大公司:Cutrale、Citrosuco 和 Louis Dreyfus,形成寡頭壟斷的局面。同時,大型跨國果汁公司以低價收購,使農民入不敷支,逼使農民以低價賣掉自己的耕地。
考考大家:失去耕地的農民如何維持生計?

在大型跨國果汁公司壟斷下,農民入不敷支,被逼賣掉自己的耕地,轉而成為果園工人。他們往往要在惡劣的環境下工作,不少果園內連基本的衛生設備(如洗手間等)也欠奉。同時,由於長期面對高溫、昆蟲、化學劑的威脅,不少農工身體都出現毛病。

 

除了工作環境惡劣,巴西橙農超時工作的情況也十分常見。巴西橙農每日至少要採得一定數量的鮮橙,才會獲付微薄的最低工資(每日€9,相當於港幣95元),因此不少橙農常需在午飯時間工作。除此之外,大公司會誘騙果農到全國各地的果園工作,但往往不會依言向其支付更高工資。結果,橙農不但要背上沉重的生活費,更因無法支付昂貴的車資而無法回到自己的家園。

在巴西三大企業下的香橙種植場,工人每日需要採摘60袋橙*(平均每袋40.8公斤),才可以獲得每日€9*,約港幣95元的最低工資。以一個橙約150克計算,農民每天要摘14600隻橙。

想一想,每日萬多隻橙,唔好話摘,搬都搬死!

*資料由Association of Conscious Consumers提供

當人們的權利受到剝削,意見不被尊重時,上街抗議便是其中一個表態。
在二千年,巴西生「橙」小農和採摘工人厭倦了被壟斷的香橙市場,因此聚集在一起進行一系列的抗議行動,倡議公平和受尊重的生活。隨後,30個小生產者為組成了COAGROSOL合作社,加入公平貿易運動,期望以更公平及合理的貿易條件,保障生產者的權利。時至今天,COAGROSOL合作社規模不斷擴大,生產者數目不斷增加。

考考大家:COAGROSOL合作社現在有多少名生產者?

 

COAGROSOL 合作社在抗衡被壟斷的巴西香橙市場下成立,至2014年,合作社已經有120個生產者成員,其中20個生產者更獲得有機認證。 這支熱帶果汁的橙汁成份,便由 COAGROSOL 合作社生產。

合作社成立前,農民將鮮橙售予大型跨國公司時常常會被拖欠付款;而現在,COAGROSOL確保貿易夥伴在收貨時會直接付款予農民。同時,在合作社的要求下,貿易夥伴的鮮橙收購價提高了60%。
考考大家:鮮橙的收購價提高後,農民可以如何利用這些資金?

合作社會培訓農民和研發其他有機培植的方法,並把公平貿易得出的溢價與工會共同使用,用於投資在有機耕作和農民子女的教育。

 

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更多有關巴西橙農的資料

 

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