 | 公平點有機奇亞籽(Chia seeds)來自秘魯高山，自古是印加族的營養食品。
公平點夥伴CTM Altromercato與山區村民合作，於安弟斯山脈1800-2800米高未被污染的土壤種植有機奇亞籽。
奇亞籽含豐富Omega-3、磷及纖維，每日進食大約10g奇亞籽，便足夠每人每日所需的Omega-3，維持心臟健康。
HKD 69 / 200g
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 | 公平點可即沖飲的大麥粉。
大麥(Barley)含豐富的膳食纖維素、β-葡聚醣(β-glucan)、多種維他命及礦物質。
有助降低膽固醇，減低心臟病風險。
大麥屬低升糖指數(glycemic index)食物，有助控制血糖，可與藜麥一起代替米飲煮食。
大麥亦屬高纖產品，含有豐富的膳食纖維素，有助維持腸道健康。
沖飲：加2-3茶匙於一杯熱水、熱奶或咖啡中，另可加糖或蜜糖調味。
不含咖啡因，但可提振精神。
附食用方法及營養資料咭
HKD 55 / 120g
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 | 公平點有機藜麥種植於四千多米高的玻利維亞安第斯山脈。
含人體所需八種胺基酸(Amino acid)，亦有高蛋白質、鈣質與鐵質、維他命E及維他命B等營養。
包含豐富的Omega-3 脂肪酸，有助預防心血管疾病及促進新陳代謝。
藜麥的營養成份比一般穀物還要高，是唯一能提供全面營養的單一植物。附食用方法及營養資料咭
HKD 96 / 500g
網上商店可持續發展的公平貿易有機藜麥，了解更多 |
 | 公平點有機猴麵包樹粉來自西非塞內加爾。
不單能帶動當地農村婦女經濟，婦女們亦確保猴麵包樹果實是在樹上自然熟透，品質最上乘。
近期於Oxford Brookes University的研究指出，猴麵包樹(Baobab)因其高多酚(polyphenols)含量，加上水溶性纖維，每天進食18克，有助控制血糖。
公平點有機猴麵包樹含豐富的纖維、礦物質、特別是鈣、維生素C等營養。
可用作天然營養補充劑，具抗氧化、消炎功效，有助增强身體抵抗、預防感冒、維持腸道健康。
食用方法：建議用量為每天2至6茶匙（1茶匙=5克），以溫水或冷水冲泡。
3嵗以下兒童不適用附食用方法及營養資料咭
HKD 159 / 120g
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參考配搭: 有機鍚蘭玉桂+環保手帕花  HKD60 | 公平點有機玉桂來自斯里蘭卡。
有助控制血糖，減低患上糖尿病、心血管疾病風險，亦加强血管細胞之間的連結，避免幽靈血管問題引致容易患上腦退化、骨質疏鬆症、及肌膚老化。
斯里蘭卡／鍚蘭玉桂有別於產自中國及東南亞的桂皮/肉桂，後者香豆素(Coumarin)偏高，多吃會對肝腎不好。
如何分別鍚蘭玉桂及桂皮
1) 鍚蘭玉桂較脆，很容易用手折斷
2) 鍚蘭玉桂本身味道較甜，但不會令血糖上昇
公平點斯里蘭卡夥伴PODIE確保小農有合理及穩定的價格，亦教授及鼓勵他們種植優質有機鍚蘭玉桂，提供一個可持續發展模式。
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HKD 25 / 30g
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 | 公平點摩洛哥有機番紅花，於撒哈拉沙漠西南面種植。
合作社成員於清早採摘花朵上的柱頭，每朵花只含三根柱頭，以至番紅花成爲世界上極珍貴的食材。
番紅花具有抗炎、抗氧化功效、有助鎮靜解鬱、促進血液循環、通血脈、降血壓。
取3~8根花，用熱水沖泡飲用，或與食物烹調，帶出食物的香氣。
孕婦忌用。
HKD 89 / 0.5g
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