07年5月2日，經濟日報

大部分消費者往購物，往往只懂得認品牌嘜頭，覺得就是「Q嘜」的象徵。05 年世貿會議之後，香港人多認識一個嘜頭，黑底配藍、綠色設計，那是國際公平貿易標籤組織（簡稱 FLO） 採用的「公平貿易」標籤。常見於咖啡豆、可可豆、糖，還有今天要介紹來自我國婺源的茶葉。

近年不時有報道關於大陸「添加」食品的駭人新聞，令人對 Made in China 的產品劃上問號；而事實上，國產貨並不是如此一面倒，像產於江西婺源的大鄣山茶，名氣不比龍井小，它是我國最古老茶葉之一，連續 8 年通過歐盟有機食品認證機構（BCS）認證，更早於 01 年便獲得 FLO 認證，目前其供應量佔去歐盟過半有機綠茶市場，居市場的首位。

源自歐洲

FLO 認證是如何申請？香港公平貿易動力有限公司總監暨「公平點」負責人趙善榮（Anthony Chiu）解釋：「簡單來講，公平貿易是發源自歐洲的一個以保障工農生產者為出發點的另類貿易。商人與生產者是平等的夥伴關係，首先商人確保收購價不會低於市價，保障生產者有穩定的收入，也不因此而需要過多的加班或聘請童工。另外，要再付一筆「社區建設金」給予生產者組成的合作社；以茶葉為例，每 1 公斤茶葉，商人便要付 1 歐羅給對方，好讓生產團體自行利用這筆錢用在當地的教育、衞生各方面。另一方面，生產者亦要遵守環保要求，不破壞環境就是最基本的條件，現時大部分公平貿易產品屬於有機性質。附合這些條件，便可向 FLO 申請。」

大鄣山茶是很好的公平貿易示範單位，生產者所得到的，不單是全球最大有機綠茶供應商的美名，同時因着「社區建設金」，為茶農的下一代帶來讀書的機會，讓他們日後以知識來改寫命運。如果公平貿易能為農民工人帶來快樂生活，你願意來喝一杯嗎？