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| 超簡單紅桑子沙冰 |
2016/08/08 |
這款紅桑子沙冰用上有機龍舌蘭糖漿，屬低升糖指數食品 (GI index <19)，有助控制血糖升。怕糖又想吃甜嘢的朋友，可考慮吓。
製作時間：約15分鐘（另加30分鐘冷凍時間）
份量：2人
材料：
冷凍紅桑子（你也可以使用其他莓類水果） x 250g
有機龍舌蘭糖漿 x 4湯匙
檸檬汁或青檸汁 x 2湯匙
乳酪 x 一杯
製作流程：
1. 將冷凍紅桑子和其餘全部材料一併放入攪拌器中。
2. 攪拌，直至全部材料混合成順滑的糊狀混合物。
3. 若攪拌後混合物太稠，可加入1湯匙暖水，再攪拌。若仍太稠，可繼續加入暖水，每次份量為1湯匙，直至合適為止。
4. 將混合材料倒進一個大碗中，放進冰箱中（0℃ 以下）讓它凝固。
5. 紅桑子沙冰就此完成。
提示：
可用冷凍藍莓、鮮藍莓或士多啤梨代替紅桑子，通常比紅桑子較甜。
此食譜使用了公平點樂施會比利時產品：有機龍舌蘭糖漿350g
https://shop.hkfairtradepower.com/zh_hk-product-details-1114.html
Photo and Recipe ©www.oxfamfairtrade.be |
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