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朱古力心太軟 2015/02/11

Warm Chocolate Fondant
朱古力心太軟



所需時間 - 15分鐘  
4人份

材料:
牛油125克(另預備少量塗抹再模具內)
公平點有機庶糖 150克 (另預備一些灑在模具內)
公平點有機黑朱古力(切碎) 125克
大雞蛋 3隻
麵粉 35克

做法:
1.    把焗爐預熱到200℃
2.    將牛油塗抹在模具內則,並灑入一茶匙糖
3.    隔水加熱牛油和朱古力,待用
4.    在麵粉中加入剩餘的糖和雞蛋,攪拌混和
5.    用湯匙把(3)加入混好的蛋漿中,再混和。將混合物平均倒入模具
6.    放入焗爐烘焗10-12分鐘或至混合物升起,即可食用
 

Photo and Recipe ©www.oxfamfairtrade.be

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